培訓現場
  紅網祁東站10月20日訊(分站記者 付姣龍)提高祁東縣餐飲業從業人員的食品安全從業水平,增強其食品安全風險防範意識,10月18日,祁東縣開辦培訓班,對全縣餐飲從業人員進行了食品安全知識培訓。副縣級幹部鄧東元主持培訓會,正縣級幹部王志武講話。
  縣食品藥品監督管理局主要負責人強調,此次培訓就是對餐飲服務單位在經營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環節進行總結和警醒,通過培訓強化第一責任人的責任,對照要求自查自改,依法依規不折不扣地抓好食品及原料採購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環節的管理,確保安全制度的落實。
  王志武在培訓會上指出,食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全,事關黨和政府的形象。食品藥品監管部門要有擔當精神,敢於負責,把食品安全作為自己份內的事,盡職盡責監管到位,及時處理各類違法違規行為,同時餐飲服務單位要落實好第一責任人的責任,增強餐飲從業人員的安全意識、誠信意識和法律意識,對查處的問題及時整改到位,共同維護祁東縣食品、餐飲市場的安全穩定,確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
  培訓會上,市食品藥品監督管理局監管科負責人從餐飲服務食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務食品安全規章制度和安全操作規程等方面為祁東縣餐飲從業人員授課。
  市食品藥品監督管理局副局長彭桂華參加了培訓會並講了話,縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協副主席陳金定參加了培訓會。  (原標題:祁東縣舉辦餐飲從業人員食品安全知識培訓班)
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